第３２回中学生学校給食献立コンクール
毎日実施されている学校給食の献立作りをとおして、食事の重要性や地域の食材の豊かさ、食文化を再認識し、望ましい食習慣の形成を図るため、広く県内の中学生より献立を募集し、審査会及び表彰式を実施しました。
◇主　催	石川県教育委員会、（公財）石川県学校給食会
◇審査日	平成３０年１０月１日（月）
◇応募数
市町及び県立学校数 応募学校数 作　　品　　数 １７市町＋２県立（１８市町＋３県立） ３３校（３４校） ２,５６０点（２,５７５点）
◇審査結果
最優秀賞 優秀賞 優良賞 努力賞 １点 ２点 ５点 １０点
【総　評】 ・ 地場産物が分かりやすく献立に取り入れられていた。中学生らしく創意工夫がされており、地域の産物を大切にしている気持ちが現れていた。 ・ 地域食材の知識が豊富に献立に生かされ、かつ、栄養素のバランスがとれており学校での指 導が行き届いていると感じた。 ・ 中学生の健康への気持ちが伝わる素晴らしい献立が多かった。

最優秀賞	能美市立寺井中学校　　１年　中野　桜子
	《献立名》 ・ 能美市のまいたけ味噌味炊き込みごはん 〜能美市産小松菜のつくだ煮のせ〜 ・ 能美市産の豚肉メンチカツの、能美市産 ゆずをしぼったベジタブルあんかけ ・ 能美市産小松菜とフルーツトマトの 疲れが吹きとぶさっぱり酢の物 ・ 能美市で作ったサイコロ丸いもの あったかすまし汁 ・ 能美市産ゆずの皮の砂糖づけをのせた、 能美市産はと麦茶のキラメキゼリー ・ 牛乳
	《講　評》 ・ 能美市の地場産物の特徴しっかりととらえ、味付けだけでなく、彩りや野菜を美味しく食べられ る工夫がみられる献立である。 ・ 主食、主菜、副菜、汁物、デザートのバランスがとれた、食育につながる素晴らしい献立であった。 ・ 盛り付けのイラストとあわせて、料理の特徴が分かりやすく丁寧に書かれており、おいしさが伝 わってくる。

優秀賞	野々市市立野々市中学校　　１年　石田　はるな
	《献立名》 ・ 石川のコシヒカリとわかめとしらすの うまみモリモリごはん ・ 野々市産で元気１００倍！ 夏野菜たっぷりハンバーグ ジューシートマトのさっぱりソース ・ 野々市ホクホクこふきいも ・ 野々市のめぐみたっぷりつまった カラフルスープ ・ ヤーコンのシャキシャキとキウイの甘みが 広がる野々市特製フルーツ白玉 ・ 牛乳
	《講　評》 ・ ヤーコンの味や食感を楽しむデザートなど食べた時に地場産物を意識できる工夫がされていた。 ・ 野々市の特産物を多く取り入れ、郷土愛にあふれる創意工夫された献立であった。
	金沢市立兼六中学校　　１年　額谷　和花
	《献立名》 ・ 食べたことない！！小松トマトと昆布の 小松風炊きこみごはん ・ 食べごたえ抜群！！鮭と白山堅豆腐の ふっくらヘルシーハンバーグ 濃厚タルタルソースあえ ・ 素材がひき立つ！！金沢春菊と新ゴボウの シンプル白和え ・ 心も体もほっこり！！七尾の海からとれた、 かますのフワフワつみれ汁 ・ 五郎島金時ところ柿の 甘みにいやされる！！ じろあめ入りホクホクスイートポテト ・ 牛乳
	《講　評》 ・ テーマ「１食で石川県１周」というアイディアがすばらしく、健康志向と石川の食材が調和された献立であった。 ・ 中学生らしい地場産物の特徴を生かしたネーミングで、作り方も丁寧に書かれており、食べたことがないから食べてみたいと思わせる献立であった。

優良賞	小松市立南部中学校  宝達志水町立宝達中学校  能美市立根上中学校  能美市立根上中学校  加賀市立東和中学校 ２年 ２年 ２年 １年 １年 和泉　有璃 広橋　佑菜 荒木　春衣 嶋　　ひかり 関　　こころ

努力賞	白山市立白嶺中学校  内灘町立内灘中学校  かほく市立河北台中学校  志賀町立志賀中学校  川北町立川北中学校  川北町立川北中学校  七尾市立七尾東部中学校  七尾市立七尾中学校  輪島市立輪島中学校  輪島市立門前中学校 ２年 ２年 ２年 ２年 ２年 １年 １年 １年 １年 １年 織田　　　心 大浦　和恋 山�ｱ　千裟 池野　ケイラ　文 宮田　　　凜 影田　結美菜 渡邊　由紀乃 大成　逢生 星間　誠二、山下　歩夢 坂口　裕音、品川　聖梨華 梅沢　由起

◇表　彰　式

・期　 日 平成３０年１１月１６日（金） ・会　 場 石川県庁舎 ・式次第 (1)開会の辞 (2)賞状授与 (3)石川県教育委員会教育次長兼保健体育課長挨拶 (4)受賞代表者のお礼の言葉 (5)開会の辞   ＜中野桜子さんのお礼の言葉＞ 最優秀賞をいただき、ありがとうございます。 私が考えた給食の献立を選んでいただき、とても嬉しいです。私が考えた献立は、通っている寺井中学校で出される美味しい給食や、母が作ってくれる家での食事を思い出して考えました。 多くの種類の美味しい地場産物を作っている能美市のことを、私が考えた献立で伝えることができたらとても嬉しいです。 最優秀賞という素晴らしい賞をいただき、本当にありがとうございました。